2021うわろう日記

１月23日（木）
幼稚部・小学部のキャリアガイド教室で、「うどん作り」を体験しました。
粉に水を混ぜて手でこねたり、足で踏んで生地を伸ばしたり、みんな真剣です。
途中からは、講師の先生が前日に仕込んでくださった種を使い、麺棒で生地を伸ばしました。
包丁で割り箸くらいの太さに切ると、「わあ、うどんができたぁ！」と、みんなとてもうれしそうでした。
そして麺を湯がいて、トッピングをして出来上がりです。
「おいしい！」「おかわり！」と、みんな夢中で食べました。
最後に、一人づつ質問や感想を発表しました。
Ｓ君は、「おつゆは、どうやって作るんですか？」と質問し、
「昆布や鰹節でだしをとって、醤油などで味を付けます。」と教えていただきました。
Ｉ君は、「うどんを粉から作るのは初めてでした。包丁で細く切るところが難しかったです。」と、発表しました。
とてもいい経験ができました。